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素材を邪魔しないお醤油です。
塩分と旨味を抑えているので、甘みが引き立ちます。
温かいお料理には甘みが際立ち、冷たいお料理には甘さ控えめに仕上がります。
冷めても美味しいお弁当のおかず等にも最適!
ジビエ料理の臭み抜きに、職人さんが絶賛した醤油。
お醤油を使い分けたい方にはお勧めです。
【醤油のプロがおすすめする黄菊でのお料理】
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